A uva Trepat, embora tinta, foi produzida seguindo a tecnologia específica dos vinhos brancos à base de Cava em uma versão 100% Blanc de Noirs da variedade.
Uva clássica da zona de Conca de Barberà com baixa produção, cerca de 1.000 Ha em toda a Catalunha, e altíssima qualidade.