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Cava Freixenet Trepat 750ml

De: R$ 219,90Por: R$ 164,90ou X de

Economia de R$ 55,00

A uva Trepat, embora tinta, foi produzida seguindo a tecnologia específica dos vinhos brancos à base de Cava em uma versão 100% Blanc de Noirs da variedade.
Uva clássica da zona de Conca de Barberà com baixa produção, cerca de 1.000 Ha em toda a Catalunha, e altíssima qualidade.

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Cava Freixenet Trepat 750ml

Espumantes/Kits/Vinhos

ClassificaçãoBrut 9 g/l, Trepat
Denominação de OrigemD.O. Cava
ProdutorFreixenet
LinhaCuvée Prestige
Grau Alcoólico11,50%
Região de OrigemSant Sadurní d'Anoia, Catalunha, Espanha
HarmonizaçãoEntradas, peixes e frutos do mar mais robustos como polvo, salmão e atum além de queijos frescos e embutidos.
Nota VisualColoração atraente e brilhante na cor casca de cebola, com bolhas finas, ágeis e brilhantes.
Nota OlfativaNo nariz se mostra fresco e limpo, onde revela um aroma delicadamente complexo, dominado por notas de frutas vermelhas frescas e notas tropicais com delicados cítricos ao final.
Nota GustativaPaladar agradável e bem equilibrado, combina o seu estilo brut sob sabores a cítricos, revelando um bom corpo e notável persistência.
Temperatura de Serviço8 a 10 °C
Safra2019
Potencial de Guardaaté 15 anos
AmadurecimentoMínimo de 18 meses em garrafa, variável conforme vindima.
VinificaçãoMétodo Champenoise, ou tradicional. Aqui são utilizadas prensas pneumáticas, sem aplicar muita pressão, para aproveitar apenas o sumo escorrido e quase sem maceração para extrair a sua cor rosa muito pálida. O mosto é deixado em repouso por 24 horas para que suas partículas decantem. Depois de limpo, o mosto é transferido para os tanques de fermentação. A fermentação decorre a temperatura controlada entre os 14 e os 16°C em cubas de inox pelo período de 10 a 12 dias, posteriormente o vinho base está pronto para ser engarrafado, onde fará a segunda fermentação e estágio em caves.
Sobre o ProdutorA Freixenet é uma empresa familiar fundada em 1914 (com raízes que remontam a 1861) e está sediada na região de Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona, ??Espanha. É o maior exportador de espumantes da Espanha e o maior produtor mundial de Cava. No coração da Freixenet está a filosofia e a missão da empresa de ajudar o mundo a celebrar os pequenos e grandes momentos da vida.

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