Vinho Fino Rose Seco Freixenet Italian Rose 750ml
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Vinho Fino Rose Seco Freixenet Italian Rose 750ml
Espumantes/Kits/Vinhos
Classificação | Seco 4 g/l |
---|---|
Denominação de Origem | Vinhos |
Produtor | Freixenet |
Linha | Italian Wine Collection |
Grau Alcoólico | 11,50% |
Região de Origem | Itália, Vêneto |
Harmonização | Acompanha peixes como salmão e atum, comida japonesa em geral, frutos do mar, saladas leves e molhos cítricos. |
Nota Visual | Coloração rosa salmão delicado. |
Nota Olfativa | Destacam-se aromas frutados como cereja e morango além de maça e romã, levemente mineral e final de grande frescor. |
Nota Gustativa | No paladar apresenta um vinho frutado e leve com notas de morango, cereja e pêssego, acidez refrescante e final persistente. |
Temperatura de Serviço | 6 a 8 °C |
Safra | 2021 |
Potencial de Guarda | até 5 anos |
Amadurecimento | Sem afinamento em barricas |
Vinificação | As uvas são prensadas e vinificadas em redução, com uma curta crio maceração, em torno de 4 horas, que facilita a libertação dos aromas da uva, o mosto permanece em contato com a pele por um breve período de 3 horas até atingir a cor desejada. Após a primeira prensagem, o mosto fermenta a temperatura controlada, cerca de 15ºC, depois é transferido e envelhecido em cubas de inox onde repousa sobre as borras durante algum tempo até ser engarrafado. |
Sobre o Produtor | A Freixenet é uma empresa familiar com vasto conhecimento em produção de vinhos espumantes. Sua fama começou com os grandes Cavas espanhóis e agora, a marca estende sua expertise conhecida globalmente para a linha Italian D.O.C Prosecco que vem para agregar diferentes técnicas e tradições culturais ao portfólio de produtos. |