Vinho Fino Tinto Seco Freixenet Chianti D.O.C.G. 750ml
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Vinho Fino Tinto Seco Freixenet Chianti D.O.C.G. 750ml
Espumantes/Kits/Vinhos
Classificação | Seco 4 g/l |
---|---|
Denominação de Origem | Chianti DOCG |
Produtor | Freixenet |
Linha | Italian Wine Collection |
Grau Alcoólico | 12,50% |
Região de Origem | Itália, Toscana, Chianti |
Harmonização | Acompanha massas, risotos, carnes vermelhas, pizzas e queijo grana padano. |
Nota Visual | Coloração rubi brilhante. |
Nota Olfativa | Destacam-se aromas florais e de frutas vermelhas frescas, além de seus aromas herbáceos e especiarias com final fresco e agradável. |
Nota Gustativa | No paladar apresenta um vinho fresco, leve e fácil de beber com notas delicadas de frutas vermelhas maduras e taninos aveludados com final persistente e elegante. |
Temperatura de Serviço | 16 a 20 °C |
Safra | 2020 |
Potencial de Guarda | até 5 anos |
Amadurecimento | Sem afinamento em barricas |
Vinificação | Vinho elaborado a partir de uma seleção de vinhedos dentro da DOCG Chianti. Vindima manual e transportada em pequenos caixas de 20 kilos até à adega. Passa por maceração pré-fermentativa de 48 horas e fermentação alcoólica em cubas de inox a temperaturas controladas e não superiores a 24°C, preservando os aromas primários tão característicos desta casta. Fermentação malolática com bactérias selecionadas. Clarificação com proteína vegetal e estabilização tartárica a frio para evitar a precipitação de sedimentos na garrafa. |
Sobre o Produtor | A Freixenet é uma empresa familiar com vasto conhecimento em produção de vinhos espumantes. Sua fama começou com os grandes Cavas espanhóis e agora, a marca estende sua expertise conhecida globalmente para a linha Italian D.O.C Prosecco que vem para agregar diferentes técnicas e tradições culturais ao portfólio de produtos. |