Vinho Fino Tinto Seco Freixenet Chianti D.O.C.G. 750ml
R$ 119,90
R$ 101,50
Vinho Fino Tinto Seco Solar Viejo Reserva 750ml
De: R$ 175,90Por: R$ 151,90ou X de
Economia de R$ 24,00Solar Viejo Reserva é a expressão clara da potência e profundidade que um vinho de Rioja é capaz de proporcionar.
Com grande envelhecimento em barricas e um longo período de estágio em garrafa esse é um ícone, com baixa produção e excelente qualidade para surpreender os enófilos mais exigentes e seus convidados.
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Vinho Fino Tinto Seco Solar Viejo Reserva 750ml
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| Classificação | Seco 2 g/l, 75% Tempranillo e 25% Graciano |
|---|---|
| Nota Visual | Cor vermelha rubi intenso com reflexos granada. |
| Denominação de Origem | Rioja DOCa |
| Harmonização | Carnes vermelhas e carnes de caça, massas com molho robusto, risoto de cogumelos e queijos e embutidos. |
| Nota Olfativa | Aroma frutado que remete a frutas negras como ameixa e mirtilo notas de tomilho, pimenta preta, tostado, caramelo, cacau, café. À medida que se oxigena, ganha mais complexidade e intensidade. É um vinho interessante para ser apreciado aos poucos sem a necessidade de decantar. |
| Nota Gustativa | Na boca é um vinho muito saboroso, poderoso e elegante. Denota um vinho com uma técnica de produção meticulosa onde a ótima maturação e concentração de frutas negras tem sido a chave para este excelente resultado. |
| Grau Alcoólico | 14% |
| Produtor | Solar Viejo |
| Vinificação | Coupage dos vinhos Tempranillo e Graciano onde as duas variedades são vinificadas separadamente, permitindo escolher o momento ideal de maturação e extrair o melhor de cada uma. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. O tempo médio de maceração com as películas é de 18 dias. Após sua fermentação maloláctica com leveduras autóctones selecionadas passa por um período de 12 meses em barricas de diferentes tipos de carvalho, madeiras e tostados, para que cada casta expresse as suas melhores características. O Tempranillo envelhece em barricas de carvalho americano e francês com tosta média. Para o Graciano são selecionadas barricas novas de carvalho francês e americano com tostas mais longas. Após uma ligeira clarificação com produtos aptos para veganos e filtragem para obtenção de um vinho limpo e brilhante, repousa em garrafa por pelo menos 24 meses com o objetivo de potencializar a complexidade aromática e amadurecer seus taninos. |
| Sobre o Produtor | Em 2004 a Família Ferrer (Grupo Freixenet) chegou na cidade medieval de Laguardia, no coração de Rioja Alavesa, onde está situada a Bodega Solar Viejo. Com o intuito de mostrar diferentes denominações de origem, além dos seus famosos Cavas, com uma enorme experiência e conhecimento no setor vitivinícola. Bodegas Ferrer Miranda apresenta vinhos com qualidade, estilo e futuro sustentável os quais suas pequenas vinícolas boutique merecem. A região de Rioja celebra a elegância, estrutura e finesse da uva Tempranillo. Suas vinhas são a própria expressão de um terreno exigente, com os seus bons vinhos aclamados em todo o mundo. Fundada em 1937 a Bodega Solar Viejo virou referência pela visão familiar de longo prazo, inovação e qualidade de seus vinhos. |
| Linha | Solar Viejo |
| Temperatura de Serviço | 16 a 18 °C |
| Safra | 2018 |
| Potencial de Guarda | até 10 anos |
| Amadurecimento | 12 meses em barricas de carvalho francês e americano e no mínimo 24 meses em garrafa. |
| Região de Origem | Laguardia, Rioja Alavesa, Espanha |
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