Espumante Freixenet Cordon Negro Desalcoolizado
Apresenta cor amarelo-pálido com bolhas vivas. No nariz, revela aromas refrescantes de frutas brancas, como maçã verde e pera, misturados a notas tropicais de lichia, com toques florais delicados de flor de laranjeira e jasmim. Na boca, os sabores cítricos se destacam, entregando uma sensação fresca e limpa, a acidez e a doçura bem equilibradas, combinadas a bolhas macias e de tamanho médio, criam uma experiência suave e de final agradável.
Como servir
Sirva bem gelado, entre 6°C e 8°C, em taça flute para preservar as borbulhas por mais tempo. Recomenda-se levar à geladeira por 3 a 4 horas antes de servir, ou usar um balde com gelo e água por 20 a 30 minutos. Abra a garrafa com cuidado, segurando bem a rolha e girando a garrafa (não a rolha) lentamente para evitar perdas de gás.
Informações técnicas
- Tipo: Cava Zero Álcool
- Marca: Freixenet Cordon Negro
- Uva: Airén
- Volume: 750ml
- Temperatura de serviço: 6°C a 8°C
- Teor alcoólico: menor que 0,05% vol.
- Açúcar: 30 g/l – 15
- Kcal/100ml
- Vegano: sim
Harmonização
Combina perfeitamente com sabores marcantes, aromáticos e frutados. Um ceviche peruano bem temperado ou rolinhos vietnamitas frescos formam uma dupla deliciosa. Também harmoniza bem com tabule ou falafel, valorizando as ervas frescas, ou com tacos al pastor, onde o toque picante e a doçura do abacaxi complementam seu perfil. Para um final mais suave, experimente com sobremesas frutadas, como panna cotta de maracujá ou pudim de manga, coco e chia.
Como presentear
Por vir na icônica garrafa preta da linha Cordon Negro, é uma opção de presente com apelo visual premium, ideal para quem não bebe álcool, mas não abre mão de sofisticação no brinde. Ótimo para jantares especiais, presentes corporativos ou para incluir em kits de celebração ao lado de opções alcoólicas tradicionais.
Sobre a uva
Elaborado com uvas Airén, selecionadas por seu perfil fresco, limpo e acidez moderada. O processo começa com um vinho-base de alta qualidade, garantindo uma fundação equilibrada e com taninos suaves, que passa por um processo cuidadoso de remoção de álcool por evaporação a vácuo em baixa temperatura, preservando suas características originais.
Sobre a marca Freixenet
Fundada em 1914 em Sant Sadurní d'Anoia, na Catalunha, a Freixenet é a maior produtora de cava do mundo. Cordon Negro é um dos rótulos mais icônicos da marca, reconhecido internacionalmente por sua garrafa preta, e agora ganha uma versão sem álcool, mantendo o mesmo padrão de qualidade e sofisticação da linha original.
Reações dos clientes
Espumante Freixenet Cordon Negro Desalcoolizado
