Vinho Tinto Freixenet Nero d'Avola DOC Sicilia 750ml
As uvas são colhidas, desengaçadas e vinificadas em temperatura controlada (22°C); após a fermentação, passam por fermentação malolática e uma nova trasfega. O vinho é então suavizado e refinado com técnicas sur-lie e um breve período em carvalho francês, resultando em um vinho de corpo redondo e estrutura elegante.
De cor vermelho rubi com reflexos violeta, é aromático e perfumado, revelando notas de violetas, rosas e frutas como frutas silvestres, cassis e geleia de mirtilo, com toques sutis de eucalipto e cedro jovem. No paladar, é redondo e encorpado, com entrada doce e frutada, os taninos são bem integrados, macios e aveludados.
Como servir
Sirva entre 16°C e 18°C, em taça de vinho tinto. Se possível, deixe respirar por 15 a 20 minutos antes de servir para que os aromas se abram completamente.
Informações técnicas
- Tipo: Vinho Tinto Seco
- Marca: Freixenet
- País: Itália
- Região: Sicília (área próxima a Marsala), DOC Sicilia
- Uva: Nero d'Avola
- Volume: 750ml
- Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
- Teor alcoólico: 13,00% vol.
- Acidez total (em ácido tartárico): 5,60 g/l
- Açúcar: 25 g/l
- Vegano: sim
Harmonização
Combina perfeitamente com magret de pato ao molho de vinho tinto, lombo de porco braseado com ameixas ou pratos agridoces como frango teriyaki. Para opções mais clássicas, harmoniza lindamente com beef wellington ou cordeiro braseado com batata-doce. Vale experimentar também com queijos azuis e nozes.
Como presentear
Pelo perfil encorpado e aromático, é uma excelente opção de presente para quem aprecia vinhos tintos mais estruturados, ideal para jantares especiais, presentes corporativos ou para quem gosta de explorar castas italianas menos convencionais no Brasil.
Sobre a uva
Elaborado 100% com a uva Nero d'Avola, a casta tinta mais plantada da Sicília, também conhecida como Calabrese. Produz vinhos de bom corpo, cor profunda e notas de cereja doce, respondendo muito bem ao envelhecimento em barrica, ganhando complexidade e estrutura ao longo do tempo.
Sobre a marca Freixenet
Fundada em 1914 em Sant Sadurní d'Anoia, na Catalunha, a Freixenet é a maior produtora de cava do mundo. Com a linha Italian, a marca expande seu portfólio para vinhos tranquilos de regiões vinícolas italianas de destaque, como a Sicília, trazendo castas autóctones e um novo capítulo à sua tradição centenária.
Reações dos clientes
Vinho Tinto Freixenet Nero d'Avola DOC Sicilia 750ml
